une recette bien d'ici

10 août 2011

une recette bien d'ici

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Si vous aussi vous pensez qu'il fait un temps à manger de la soupe, il vous faudra moins de 30 minutes ( 15 de préparation, 15 de cuisson) pour savourer "LOHIKEITTO", la soupe de saumon typique de la Finlande; on est loin de la soupe de poisson française, mais c'est délicieux!

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une fois tous les ingrédients réunis (attention sur l'image, les quantités sont indiquées pour 2 gourmands!) il vous faut tout tailler en mirepoix (oui, je me la pète un peu: en cube quoi!)

Portez ensuite l'eau a ébullition avec le bouillon cube. Quand l'eau bouille, baisser à feu moyen et mettre les pommes de terre, les carottes et l'oignon a cuire 10 min (ca peut être plus selon vos légumes, mais là, c'est à chacun de verifier!)

Ajouter ensuite les dés de saumon, la crème et l'aneth, laissez mijoter 5 minutes de plus.

Goûter, puis assaisonnez à votre gôut et ... régalez vous!

Posté par saint_ge à 14:39 - miam' - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires sur une recette bien d'ici

Le soleil tend à revenir à Paris mais on ne sait jamais...
Je note tout de suite dans mon cahier pour les belles soirées d'automne.

Posté par Solene, 10 août 2011 à 16:48

L'idée est original, je la note également pour les longues soirées d'hiver ou pour un soir de retour des pistes

Posté par Flore, 11 août 2011 à 09:55

Cooooooool d'avoir mis cette recette !!! Je peux te la piquer et la mettre "en ton nom" sur mon bloge que je reprends tout doucement !? Quand tu veux pour une blablabla session ! Bisous